Beschreibung

Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen, die meist zusätzlich mit einem Fleischklopfer (Plattiereisen) platt geklopft werden, was das Fleisch durch Aufbrechen der Muskelfasern zarter macht. In der Schweiz werden Schnitzel auch Plätzli genannt. Saftschnitzel, Rouladen oder mageres Geschnetzeltes sind Verwendungsmöglichkeiten.

Das Rindfleisch von der Familie Wildbolz vlg. Moar wird aus artgerechter Weidehaltung gewonnen und reift 3 Wochen im Kühlhaus um den perfekten Geschmack zu erzielen. Der Betrieb legt sehr großen Wert auf das Tierwohl und garantiert stressfreie Schlachtungen. Die Tiere werden auf der Weide geboren und wachsen dort langsam heran. Dadurch ist dieses Fleisch besonders zart und garantiert eine herausragende Qualität sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Genießen Sie das Rindfleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft!

Abweichungen vom bestellten Gewicht und gelieferten Gewicht können bis zu 10% ausmachen.