Familie Grillitsch
vlg. Grillitsch

Unsere Biolandwirtschaft liegt am Beginn des Möschitzgrabens in der Gemeinde St. Peter ob Judenburg.

Wir betreiben eine sehr vielfältige Landwirtschaft, die Ackerbau und Grünland, Mutterkuhhaltung (Murbodner Rinder), Freilandhühner und eine Haflingerzucht umfasst. Seit sechs Jahren ziehen wir auch Bio-Weidegänse für Martini und Weihnachten auf.

Die Gänse kommen als Eintagesküken zu uns und werden im Alter von vierzehn Tagen auf die Wiese in der St. Peterer Au geschickt. Als Nahrung stehen Gras, viel Wasser (natürlich haben unsere Gänse Wasserzugang) und am Abend eine Bio-Weizen-Gerstenmischung zur Verfügung.

Die Bio-Weidegans schmeckt hervorragend. Sie verliert beim Braten kaum an Gewicht und hat ein ausgewogenes Fett-Fleischverhältnis.